ATELIER DE FABRICATION DE JAMBONS
DÉJEUNER DANS UNE CIDRERIE
DÉCOUVERTE DE BAYONNE

SAMEDI 25 MAI 2019 à partir de 68 €

Départ en direction de Bayonne. Arrivée pour la visite de l’Atelier de Pierre Ibaïalde. Vous serez accueillis pour découvrir les principes du travail du jambon, les phases de fabrication pour montrer la spécificité du travail artisanal et les lignes les plus pittoresques de l’histoire du Jambon de Bayonne. Puis visite du saloir et séchoir à jambons. Et pour terminer, dans une ambiance conviviale, une dégustation de produits vous sera offerte pour apprécier le bon goût du Pays Basque. Passage par la boutique. Déjeuner dans une cidrerie non loin de l’atelier. Vous aurez un petit temps libre avant de faire la visite de Bayonne. L’après-midi, visite guidée de Bayonne. Découverte d’une « Ville d’Art et d’Histoire » avec ses monuments majeurs : la Cathédrale Sainte-Marie, le cloître, le Château vieux, les remparts… mais aussi son architecture urbaine, ses anciens canaux… Retour sur Bordeaux. Arrivée en fin de journée.

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Le prix comprend

  • Le transport en autocar de tourisme
  • La visite de l’Atelier de Pierre Ibaïalde et dégustation de produits
  • La visite guidée de Bayonne (2h)
  • Le déjeuner à la cidrerie
  • Les boissons (apéritif, 1/4 vin, café)

Le prix ne comprend pas

  • Toutes prestations non mentionnées au programme

Au Menu

  • Sangria
  • Assiette de dégustation Ibaïalde
  • Axoa de veau maison et sa garniture au riz
  • Salade de fruits
  • 1/4 de vin et café

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