JOURNÉE DÉCOUVERTE DE LA TRUFFE
Samedi 18 janvier 2025
Départ en direction de Montgaillard en Albret à la Ferme Lafitte. Accueil façon casse-croûte à la ferme : Café, rillettes, pâté, petits gâteaux…
Puis vous assisterez à la diffusion d’un petit film sur la trufficulture avant de participer à un atelier truffe. Explications et échanges sur la production de la truffe : la méthode de plantation, l’irrigation et l’entretien sont des facteurs fondamentaux pour la réussite d’une truffière ou d’un verger à champignons.
Vers 11h30, démonstration de brouillade aux truffes suivie d’une dégustation.
Repas à la ferme pour régaler vos papilles !
L’après-midi, visite chez un producteur dans les environs.
Puis retour sur Bordeaux. Arrivée en fin de journée
Attention l’ordre des visites pourra être modifié en fonction des disponibilités.
| Base 25/29 personnes | Base 30/39 personnes | Base 40 personnes et + |
| 77 € | 73 € | 69 € |
Le prix comprend
- - Le transport en autocar de tourisme
- - Les visites ou animations prévues au programme
- - Le déjeuner
- - Boisson (Apéritif,1/4 vin et café)
Le prix ne comprend pas
- - Le supplément ramassage (tarif sur demande selon villes de départ)
- - Les dépenses d’ordre personnel
- - Toutes prestations non mentionnées au programme
Au Menu
- - Apéritif et saucisson
- - Velouté aux cèpes et truffe
- - Salade gourmande (salade, tomates, omelette aux truffes, terrine au foie gras, lardons, foie gras de canard entier)
- - Magret de canard et pommes de terre frites
- - Fromage du Pays et salade
- - Croustade aux pommes et à l’Armagnac
- - ¼ vin rouge ou rosé, Café